Paris 12e · Gastronomie méditerranéenne
Guefen
La preuve
Déclaration de l'établissement : casher
Déclaration relevée par Keila le .
Ce qu’on sait.
Rue de Charenton, Guefen propose une cuisine gastronomique méditerranéenne autour des poissons et des légumes de saison.
L'établissement se déclare casher. C’est sa parole, pas une certification : aucun organisme n’est documenté pour cette adresse dans nos données. On te l’affiche comme ça, à toi de voir.
Sur la carte complète relevée (Guefen · Site officiel) : Tartelette printanière, Rillettes de bar, Crudo de poisson et Déclinaison de maïs. Et 13 autres dans l’app.
Ce que la carte en dit : Bar au charbon de bois (gnudi fondants à la ricotta et parmesan, zeste de citron, beurre émulsionné à la sauge) ; Sablé au citron vert (crémeux aux deux citrons, praliné sésame-amande).
Le restaurant déclare du lait Chalav Israël.
D’où ça vient
Déclaration de l’établissement(nouvel onglet)
Porte sur tout l’établissement, selon lui.
Vérifié le
Repérée aussi dans un annuaire casher
Une observation, jamais une preuve.
La suite est dans l’app.
Le reste de Guefen, c’est sur ton téléphone :
- 2
photos
Chacune créditée.
- 17
plats sur la carte
Lisible dans l’app, sans ouvrir de PDF.
les horaires de la semaine
Relevés le 3 octobre 2026, avec leur source.
ton carnet, les avis
En favori sans compte. Les avis sont relus avant publication.
Gratuit, sur iPhone, bientôt sur l’App Store. On l’annonce d’abord sur Instagram.
Pas loin.
- Tikoun OlamGrillades · 170 mCertification documentée : Beth Din de Paris
- La StellaItalienne · 410 mCertification documentée : Beth Din de Paris
- Wang'sJaponaise, chinoise, asiatique · 830 mCertification documentée : Beth Din de Paris
- KOÏSChinoise et japonaise · 1,2 kmCertification documentée : Beth Din de Paris
Fiche tenue à jour à partir des sources ci-dessus (casher, déclaré). Une info fausse ou périmée ? Écris à hello@keila.app, on corrige.